الصفحة الرئيسية > أخبار > المحتوى

كيفية جعل الطبخ الخاص بك في المطبخ أكثر كفاءة؟

Dec 04, 2018


China Hot Modern Kitchen Cabinet suppliers

قال صديق: الطبخ مثل القتال. صنعت طبقين، لأنني جئت ذهابا وإيابا وركضت في المطبخ لمدة ساعة تقريبا. شعرت بالتعب! هل لديك مثل هذه المشاكل في حياتك؟ لماذا يطبخ الآخرون بسلاسة؟ 90% قد يكون لأن خط المطبخ الخاص بك غير معقول...

 

ما هو خط المطبخ؟ ببساطة، خط المطبخ هو إعداد عملية الطهي قبل وجبة إلى طاولة، وحركة العملية برمتها في المطبخ. يجب تنفيذ خط مطبخ معقول في السطر التالي: خذ المكونات → معالجة المكونات → المكونات للطعام → الطهي → تحميل اللوحة. وهذا يعني أن منطقة الغسيل ومنطقة التحضير ومنطقة الطهي يجب أن تكون على طريق مع أقل foldback ومسافة قصيرة. وينبغي أن تكون هذه العملية متسقة. إذا كان هناك الكثير من الرحلات ذهابا وإيابا، وسوف تكون المسافة طويلة جدا، والتي سوف تؤثر على كفاءة المطبخ وجعل الناس متعب.